Munchmallow

Na forumu sam spazila jedan recept kojem nisam mogla da odolim :)

Rezultat je bio odličan :oD

Fondan ukrasi

opet sam se malo igrala fondanom :oD

 

Popara torta

 
Sastojci:

Patišpanj:

10 jaja

10 kašika šećera

10 kašika brašna

prašak za pecivo na vrh noža

4 kašike narandžinog soka

2 kašike mlijeka

Krema:

2 dcl mlijeka

200 gr oraha mljevenih (ja stavim sjeckane lješnjake :o) )

3 čokolade za kuhanje

3 kašike kakaa

1 margarin

5 žumanjaka

10 kašika šećera

Priprema:

Patišpanj: umutiti bjelanjke i postepeno dodavati šećer. U to dodavati jedno po jedno žumanjak i na kraju brašna i prašak za pecivo. koru ispeći i izlomiti na kockice. u čašu staviti 4 kašike narandžinog soka i 2 kašike mlijeka i time pošpricati patišpanj.

Krema:

Prokuhati mlijeko i orahe-lješnjake, samo da malo provrije. Kada se ohladi (da bide malo mlako) dodati čokolade izlomljene na kockice i kakao. Na kraju umutiti margarin sa žumancima i šećeor te spoji s prethodnom smjesom.

p.s. odozgo se može staviti snijeg od 5 preostalih bjelanjaka sa 15 kašika šećera, ali ja stavim šlag pjenu umjesto toga budući da šato pusti tekućinu.

A ovo je dio mojih vjernih degustatora - moje žene :oD

Lazanje

Sastojci:
1/2 kg faširanog mesa
250 gr paradajz sosa
origano
vegeta
malo ulja
300 gr trapist sira
2 kašike brašna
malo ulja
so
1/2 l mlijeka

Priprema:
Meso, paradajz sos, origano i vegetu propržiti na malo ulja. Napraviti bešamel sos: u šerpicu usuti malo ulja i brašno, promiješati i postepeno dodavati mlijeko. Mijesati lagano da se malko zgusne. Skloniti sa vatre. Tepsiju pomastiti i zaliti bešamelom. Na to redati tijesto, zatim ponovno bešamel, pa fil i na kraju sir. Redati dok se ne potroši fil. Odozgo posuti ostatak umaka i dosta sira.

p.s. slika je malo stara..i ove lazanje koje sam tada koristila su malo cudne, vjerovatno su se trebale malko skuhati prije redanja :( ali pojele su se u svakom slučaju :oD inače Barilla su najbolje ;)