Integralni hljeb iz pekača

Sastojci (za 1000gr hljeba):
405 ml vode
1 supena kašika ulja
2 čajne kašike soli
1 supena kašika šećera
2,5 supenih kašika mlijeka u prahu (ne mora)
330 gr bijelog pšeničnog brašna
300 gr crnog pšeničnog brašna
2 kašike heljdinog brašna
2 supene kašike kvasca u prahu
sjemenke

Priprema: 
Sve tečne sastojke stavitiu zdjelu za miješanje, dodati so i šećer, brašno i kvasac na kraju. Pokrenuti program za integralni hljeb. Dodati sjemenke (lan, suncokrt, susam...) nakon što se oglasi signal ( a može i odmah u zavisnosti od aparata). za 3h i 42min imate topao domaći hljeb...mmm

Džem od crnih ribizli iz pekača :)

Stiglo nam i bobičasto voće :D nakon prošlogodišnje probe sa kupinama, malinama i borovnicama sada su na red došle i crne ribizle... pravila sam džem od njih samih, meni se sviđa, ima prekrasnu boju i slatko - kiselkasti ukus. Ukućani su podijeljena mišljenja :) u pravilu bi najbolje bilo napraviti kombinaciju sa nekim slađim bobama... meni je i ovako super :) 

Sastojci:
2 kg crnog ribiza
1 kg šećera
4-5 kesica vanilin šećera 

Priprema:

Bobice dobro oprati. Moj pekač je XXL idanje (hljeb max 1500 gr) tako da sam odmah stavila negdje oko 1 kg bobica i pokrenula program za marmeladu. Vremenom sam lagano dodavala šećer, te kako se zapremina smanjivala, dodavala sam i preostalo voće dok sve nisam potrošila. Nakon što je program završio prvi put, bobice sam izvadila u sud i malo propasirala štapnim mikserom i vratila u tekućinu. Pokrenula sam ponovno isti program još dva puta. Poslije drugog puta dodala sam vanilin šećer. Po želji može se dodavati i drugih začina. Sličan proces bi bio i bez pekača, s tim da se treba češće miješati kako ne bi zagorio džem. 

p.s. super se slaže sa sutlijom :) a probaću i koju kašiku ubaciti u smjesu za sladoled :)

Kuglof iz pekača :D

Slijedio je i slatki hljeb :D

Sastojci (za hljeb od 1kg):
120 ml mlijeka
3 jaja
210 gr putera ili margarina
1 čajna kašikica soli
90 gr šećera
530 gr brašna
3,5 čajnih kašikica kvasca
50 gr sjeckanih badema ili lješnjaka
150 gr grožđica

Priprema:
Redom sipati u zdjelu: mlijeko, jaja, puter ili margarin isjeckan na komadiće, so, šećer, brašno i kvasac. Startovati program za slatki hljeb i nakon signala ubaciti i sjeckane bademe ili lješnjake i grožđice koje su prethodno marinirane. I slijedi slatko iščekivanje :D

Seljački hljeb iz pekača :D

Lagano otkrivam čarolije pekača za hljeb :D Za prvi pokušaj uzela sam seljački hljeb. Šta reći stvarčica je extra :D

Sastojci (za hljeb od 1 kg):
405 ml vode
2 čajne kašikice soli
1 supena kašika šećera
560 gr bijelog pšeničnog brašna
130 gr raženog brašna
2 čajne kašikice kvasca
po želji:
150 gr oraha
150 gr lješnjaka

Priprema:
Kao i uvijek kod korištenja pekača za hljeb, prvo idu tečnosti, u ovom slučaju voda, zatim so, šećer, brašno(nisam stavljala raženo brašno nego samo bijelo) i na kraju kvasac. Zatvoriti poklopac, startovati program za francuski hljeb i za 3h39min gotov vruć hljeb. :D :D :D