Musaka s tikvicama

Jedva sam dočekala sezonu domaćih, lijepih tikvica :D :D Ovo je jedan od meni omiljenih načina spremanja istih.

Sastojci:
1 kg tikvica
1/2 kg faširanog mesa
luk
jaja
pavlaka
začini

Priprema:

Tikvice oguliti i rezati na tanke ploške, svaki posoliti i ostaviti da odstoji neko vrimjeme, 1 satić je dovoljan. Nakon što su odstajale, tikvice isprati u vodi i iscijediti. Tikvice ispohovati.  Pohovanje nije obavezno, meni i mojim ukućanima se više sviđa kada je pohovano prije slaganja musake. Faširano meso izdinstati na luku sa začinima. Neku manju tepsijicu ili vatrostalnu zdjelu malo pouljiti i redati musaku: pohovane tikvice, dinstano meso, tikvice, meso... završiti tikvicama. Umutiti 2-3 jaja sa 2-3 kašike pavlake i zaliti musaku. S obzirom da je sve gotovo pečeno, pečenje musake u rerni će trajati tek toliko da se malo zapeče. 

Pureći gulaš

Ovaj gulaš sam pravila jedne nedjelje nakon što ga je Vjeko prezentirao u svojoj emisiji Lonci i poklopci :) i nisam se pokajala, preukusan je.. morate ga probati.. Naravno, Vjeko je dodavao i pinjole, ali ja sam zadovoljna i ovim ;) Dakle radi se o mesu purećeg zabatka, koje je dosta masnije i sočnije od bijelog mesa, kao što je slučaj i kod pilećeg mesa. Priprema je brza i jednostavna, a okus mmmmm :)

Sastojci:
1 pureći zabatak (bez kosti)
luk
mrkva
celer
mljevena paprika
so
biber
paradajz sos

Priprema:

Luk, mrkvu, celer očistiti i isjeckati na kockice i staviti lagano da se dinsta. Meso isjeći na kockice i uvaljati u mljevenu papriku. Kada se povrće malo izdinstalo, luk dobio staklast izgled, dodati meso, so, biber, vegetu, 1 kašikicu paradajz sosa i zaliti sa malo vode. Ostaviti na laganoj vatri da lagano krčka nekih 20-ak minuta. Vodu dodavati po potrebi, a ukoliko želite ili bude potrebno razmutit ekašikicu brašna u malo vode i dodajte u jelo kako bi sos bio gušći.

Kinder pinguin

Torta za Dina i Nidala bila je napravljena po receptu koji sam pronašla na coolinarki.. Odlična replika slatkog deserta! S obzirom da je -Violet-Love- odlično objasnila recept ja ću samo da vam postavim original link i svoje slikice :)