Američka torta

Poodavno sam je pravila, ali definitivno zaslužuje mjesto na mom blogu :)

 

Sastojci:

5 jaja

4 kašike tople vode

200 gr šećera

200 gr brašna

2 kašike kakaa

1 prašak za pecivo

7,5 dl slatke pavlake

500 gr čokolade

Priprema:

Kore: Razdvojiti žumanjke i bjelanjke. Žumanjke dobro umutiti i u nj dodavati postepeno vodu, šećer. Kad se fino umuti dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. umutiti snijeg od bjelanjaka i lagano umiješati u prethodnu masu. Koru peći u okruglom kalupu za tortu :( nisam pratila temperaturu i vrijeme pečenja, uglavnom gotova je kada na čačkalici ili nožu ne ostane ništa nakon probadanja tijesta. Pečenu koru podijeliti na dva dijela.

Krema: Čokoladu izlomljenu na kockice dodati u slatku pavlaku i kuhati na tihoj vatri dok se lijepo ne ujednači.

Obje kore (sa unutrašnje strane) lagano natapati kremom od čokolade. Donja kora se može pošpricati sokom narandže ili posuti višnjama. Ostaviti dio kreme za preliv preko torte.

Grickalice

Iako još uvijek ima kolača od Bajrama, baklave tačnije :), danas sam pravila grickalice po receptu koji sam našla na minjinom forumu, naravno :), a ima i na coolinarci

 

Sastojci:

2 male šoljice ulja (u receptu stoji da jedna šoljica bude maslinovo ulje koje ja nisam imala pa sam koristila suncokretovo)

2 male šoljice vode

1 suhi kvasac

1 mala kašikica soli

susam

brašno po potrebi

Priprema:

U posudu usuti ulje i vodu (malko da je topla radi kvasca), kvasac i so. Dodati brašno i susam da tijesto bude tvrđe. Napraviti nekoliko kobasica i sjeći makazama na manje komadiće na pleh obložen papirom. Ubaciti u rernu na 180-200 stepeni jedno 10-ak minuta, izvaditi tepsiju iz rerne, posoliti i vratiti u rernu dok ne poruene, dobiju lijepu zlatno žutu boju. 

Veoma su jednostavne za napraviti, a ukusne ;)

BAJRAM ŠERIF MUBAREK OLSUN

 

Za ovaj Bajram spremala sam grčku čokoladnu baklavu i već spomenute milk kocke :)