Slani bakin kolač

Obećala sam i slanu verziju ovog kolača, pa ispunjavam obećanje :)

Sastojci:
1 dcl ulja
1 margarin
1 prašak za pecivo
500 gr brašna
2 dcl bijelog vina (ja sam stavila 2 dcl kisele vode)
100 gr suncokretovih sjemenki
100 gr susama
100gr sjemenki lana
so
začini

Prirema: 

Margarin istopiti. Sjemenke malo prepržiti u rerni. U brašno dodati prašak za pecivo, so i ostale začine po želji, te kiselu vodu (ili bijelo vino kako je u originalnom receptu). Probala sam obe varijante i sa bijelim vinom i sa kiselom vodom i nema nikakve razlike u ukusu. Na kraju dodati istopljeni margarin, ulje i sjemenke. Zamijesiti tijesto i ostaviti da odstoji u frižderu sat vremena. Peći dok ne dobije zlatno žutu boju.

Grickalice

Iako još uvijek ima kolača od Bajrama, baklave tačnije :), danas sam pravila grickalice po receptu koji sam našla na minjinom forumu, naravno :), a ima i na coolinarci

 

Sastojci:

2 male šoljice ulja (u receptu stoji da jedna šoljica bude maslinovo ulje koje ja nisam imala pa sam koristila suncokretovo)

2 male šoljice vode

1 suhi kvasac

1 mala kašikica soli

susam

brašno po potrebi

Priprema:

U posudu usuti ulje i vodu (malko da je topla radi kvasca), kvasac i so. Dodati brašno i susam da tijesto bude tvrđe. Napraviti nekoliko kobasica i sjeći makazama na manje komadiće na pleh obložen papirom. Ubaciti u rernu na 180-200 stepeni jedno 10-ak minuta, izvaditi tepsiju iz rerne, posoliti i vratiti u rernu dok ne poruene, dobiju lijepu zlatno žutu boju. 

Veoma su jednostavne za napraviti, a ukusne ;)