Američka torta

Poodavno sam je pravila, ali definitivno zaslužuje mjesto na mom blogu :)

 

Sastojci:

5 jaja

4 kašike tople vode

200 gr šećera

200 gr brašna

2 kašike kakaa

1 prašak za pecivo

7,5 dl slatke pavlake

500 gr čokolade

Priprema:

Kore: Razdvojiti žumanjke i bjelanjke. Žumanjke dobro umutiti i u nj dodavati postepeno vodu, šećer. Kad se fino umuti dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. umutiti snijeg od bjelanjaka i lagano umiješati u prethodnu masu. Koru peći u okruglom kalupu za tortu :( nisam pratila temperaturu i vrijeme pečenja, uglavnom gotova je kada na čačkalici ili nožu ne ostane ništa nakon probadanja tijesta. Pečenu koru podijeliti na dva dijela.

Krema: Čokoladu izlomljenu na kockice dodati u slatku pavlaku i kuhati na tihoj vatri dok se lijepo ne ujednači.

Obje kore (sa unutrašnje strane) lagano natapati kremom od čokolade. Donja kora se može pošpricati sokom narandže ili posuti višnjama. Ostaviti dio kreme za preliv preko torte.

Grickalice

Iako još uvijek ima kolača od Bajrama, baklave tačnije :), danas sam pravila grickalice po receptu koji sam našla na minjinom forumu, naravno :), a ima i na coolinarci

 

Sastojci:

2 male šoljice ulja (u receptu stoji da jedna šoljica bude maslinovo ulje koje ja nisam imala pa sam koristila suncokretovo)

2 male šoljice vode

1 suhi kvasac

1 mala kašikica soli

susam

brašno po potrebi

Priprema:

U posudu usuti ulje i vodu (malko da je topla radi kvasca), kvasac i so. Dodati brašno i susam da tijesto bude tvrđe. Napraviti nekoliko kobasica i sjeći makazama na manje komadiće na pleh obložen papirom. Ubaciti u rernu na 180-200 stepeni jedno 10-ak minuta, izvaditi tepsiju iz rerne, posoliti i vratiti u rernu dok ne poruene, dobiju lijepu zlatno žutu boju. 

Veoma su jednostavne za napraviti, a ukusne ;)

BAJRAM ŠERIF MUBAREK OLSUN

 

Za ovaj Bajram spremala sam grčku čokoladnu baklavu i već spomenute milk kocke :)

Muffins

eh evo nešto brzo i jako ukusno :) muffinsi... mjere su u dl radi brže pripreme (bez vage :) )

Sastojci:
3 dl brašna
1 mala kašika praška za pecivo
75 gr margarina
2 jaja
2 dl šećera
1 dl mlijeka ili vode

+DODACI UKUSA:
1 velika kašika kakaa
1 dl grožđica
ribana korica 1/2 limuna
1 velika kašika kokosa
čokolada...

Priprema:
*upaliti rernu na 225 stepeni
*promiješati brašno i prašak za pecivo
*istopiti margarin i pustiti da se ohladi
*izmiksati jaja i šećer da bude svijetlo i dodati u brašno s praškom za pecivo
*dodati "dodatke ukusa" :)
*dodati margarin, mlijeko ili vodu
*modle napuniti tijestom do pola modle
*peći 10-12 minuta

Milk kocke - torta

Tati je rođendan i pravila sam odličnu tortu - Milk - kocke - inače je to kolač, ali odlično izgleda i kao tortica... ukus je fantastičan... a sigurno ne bi bila tako slatka bez mojih ružica ;)

 

Cvjetići, knjigice...

Malo sam se igrala sa fondan masom... koga interesuje ima super recept g-đe Minje koji sam koristila... dugo sam skupljala hrabrost :) super je uspjelo za prvi put ;)

 

 

Varena krompirača

Ovu pitu sam pravila prvi put i prezadovoljna sam kako je ukusna bila :)

 

Sastojci:

1 kg krompira

200 gr kisele pavlake

300 gr sira za pitu

3 jaja

so

Priprema: 
Krompir skuhati, ispasirati i ohladiti. U ohlađenu masu dodati ostale sastojke i izjednačiti (mogu ostati i komadići krompira, neće smetati). Razviti dvije-tri jufke i ostalo znate ;)