Lisnato tijesto s višnjama

 

Sastojci:
1 pakovanje lisnatog tijesta
višnje
1 šolja ulja
1 šolja griza
2 kašike pavlake ili 1 šolja jogurta
3 šolje šećera
1 prašak za pecivo
3 jaja


Priprema:

Lisnato tijesto ostaviti da se lagano odledi. Umutiti odvojeno žumanca i bjelanca. U žumanca umiješati jedan po jedan ostale sastojke i na kraju dodati snijeg od bjelanjaka i višnje. Lisnato tijesto razvaljati i isjeći na kocke. Puniti sredinu svake kocke i preklapati na trokut. Lagano slijepiti krajeve kako se ne bi otvarali pri pečenju. Redati na pek papir i peći na 200 stepeni dok trokutici lijepo ne porumene.

Ako Vam dosadi praviti trokutiće (kao meni ovaj put) možete je i drugačije oblikovati :)

Orah kiflice

Dugo me nije bilo ali to ne znači da se nije ništa spremalo :) Ove kolačiće sam probala za Božić kod kolegica Erne i Bojane i morala sam i sama da probam da ih napravim :)

Sastojci:

5 bjelanjaka

250 gr šećera

1 vanilin šećer (može cimet umjesto vanilin šećera)

500 gr mljevenih oraha

300 gr sjeckanih oraha

Priprema: 

Umutiti snijeg od bjelanjaka, te u to dodati šećer. Sve nastaviti mutiti na pari još 10-ak minuta. skinuti sa vatre. Umiješati mljevene orahe i vaniliju ili cimet. Praviti oblike rukama (kao kiflice ili ovako kao okrugle keksiće) i uvaljati u sjeckane orahe. Redati na pleh oblozen pek papirom i peći na 130 stepeni 40 minuta.